Seco, silvestre, complejo, hasta anisado

 

Tinto / Steiermark, Austria

zweigelt, blaufränkisch, blauer wildbacher

 

Elaboración: viñedo biodinámico certificado. No se han utilizado pesticidas ni insecticidas en las viñas desde hace ya varias generaciones. Fermentación espontánea, posterior crianza en barrica grande vieja durante 2 años. Sin sulfitos añadidos.

 

Degustación: Vino tinto de medio cuerpo de crianza larga. Alta complejidad, abarcando frescura, notas especiadas, anisadas, afrutadas. Súper equilibrado.