Zumo de manzana, pero con alcohol

 

Blanco / Burgenland, Austria

grüner veltliner, muscat, welschriesling

 

Elaboración: Uva certificada biodinámica por Deméter. Prensado directo de las uvas conjuntamente. Fermentación espontánea hasta seco. Ligera filtración física.

 

Degustación: Vino blanco seco y refescante, con marcadas notas frutales de manzana y limón. Muy buena acidez, pero sigue siendo afrutado. Parecido a un verdejo!