Exclusivo a Levante en Barcelona

Espumoso Tinto / Piacenza (IT)

Barbera, Croatina
Elaboración: Fermentación con levadura
autóctona. Pasa el invierno en depósito, y
refermentado en botella a la primavera en la
manera tradicional de la región.
Degustación: Vino espumoso tinto rústico,
cárnico, y a la vez fresco debido a la burbuja
frizzante. Notas de fruta roja y sotobosque. Su
potencia lo hace un buen acompañante para
cualquier plato graso, complejo, y amplio.