Un melocotón bañado en agua de lluvia sobre pedernal

 

Blanco / Loire, France

chenin blanc

 

Elaboración: Prensado directo, fermentación espontánea, crianza de 1 año en barrica de 225L. Viñedo de más de 100 años con aplicación de principios biodinámicos. Completamente libre de todas intervenciones en viña y en bodega.

 

Degustación: Un vino blanco amplio, cremoso, estructurado, con muy buena mineralidad. La madurez es optima para que de una sensación súper gastronómica sin perder nada en cuanto a frescor. Rico y envolvente.