Ingredientes – Clásico té negro de la India con canela, cardamomo, anis, piel de naranja, clavo.

Degustación – Cada región, cada familia hindú tiene su propia receta de especias (masala) traspasada de madres a hijas con las que durante siglos han ayudado a curar a sus familiares. Con la llegada de los británicos se unen esta tradición ayurvedica con el “tea time“ inglés creándose así el Masala Chai al mezclarse con las especias y el té la leche y el azúcar. Hoy, omnipresente en la vida diaria de la India , se ha convertido en una bebida apreciada en todo el mundo.