Limonada, pero con alcohol

 

Blanco / Rías Baixas

albariño

 

Elaboración: Prensado directo, fermentación con levadura autóctona. Uno de los depósitos está trabajo marcadamente con las lías para aportar un poco de volumen y amplitud.

 

Degustación: Un vino blanco fresco y salino, con buena acidez, pero completamente equilibrado. Notas vegetales, de limón y de flor blanca. Algo más graso que un albariño suele ser.