Blanco / Tinos, Grecia

aspro potamisi, rozaki

 

Elaboración: Prensado directo de uva proveniente de viña muy vieja de pie franco. Fermentación espontánea de ambas uvas (Rozaki es más bien uva de mesa). 16 meses de crianza antes de embotellar.

 

¡EXCLUSIVO EN BARCELONA!

 

Degustación: ¡Pura gastronomía! Una parte sápida, una parte grasa, una parte frescura, y una parte potencia. Un vino blanco perfectamente representativo de la isla paradisiaca de donde viene. Tiene el carácter único de los vinos griegos: herbáceo y tropical a la misma vez.