Potente, picante y afrutado

 

Orange / Valencia

tortosí

 

Elaboración:  Maceración con las pieles de 1 semana, fermentado con levadura indígena. Prensado en una prensa manual enana (varios prensados, ¡porque no cabe todo a la vez!). Crianza de 7 meses y luego embotellado sin filtración ni ningún aditivo.

 

Degustación: vino orange afrutado, potente y especiado, con algo de acidez volátil. Obviamente natural, y altamente bebible por ello. Medio cuerpo.