Eleganza extravaganza

 

Espumoso / Champagne

pinot meunier, pinot noir, chardonnay

 

Elaboración:

Prensado directo en una prensa antigua para extraer el mosto más suavemente. Primera fermentación con levadura autóctona en depósito de acero inoxidable y en barrica neutra. 3g/L de azúcar añadido al embotellado (Brut).

 

Degustación: Champagne! Este vino es elegancia pura, con un corte mineral y una buena estructura. Seco, pero mantiene aromas primarios de fruta blanca. Perfecto para celebrar!