Un unicornio

 

Orange / Auvergne (FR) x Penedès (CAT)

 

Elaboración: Uva de Toni Carbó (Celler La Salada) en Penedès, comprada y vinificada en Auvergne, Francia por Aurélien Lefort, un hombre de culto en el circuito de vinos naturales. Maceración de 18 días en uva entera. Crianza de 7 meses en barrica vieja de roble.

 

Degustación: Eléctrico, cítrico, fresco, expresivo, aromático: un vino natural de los que se denominan “unicornio”.