Frutos rojos frescos tomando sol en una cala

 

Tinto / Mallorca

manto negro

 

Elaboración: fermentación espontánea con uva entera en maceración semi-carbónica en fudres de 4.000L. 9 meses de crianza allí, y luego 9 meses más en acero inoxidable antes de embotellar.

 

Degustación: Vino tinto fresco de pura fruta y hierbas mediterráneas. Cuerpo medio, pero tanino medio bajo, lo cual lo hace un vino más bien de carácter frutal y fluído. Para beber solo o disfrutar con una pica-pica.